2009-09

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買えないモノ - 2009.09.30 Wed

あの特盛りにしていったカリカリは
翌日、一気に無くなった


1
「おデブひとりでな」


んなわけないけど・・・さすがに・・・たぶん



1
「セレブ盛りでしたにゃ」


ケナゲな一日を過ごさせたことに
ちょっと、負い目を感じていたけれど


1
「これから、まいにち.........」


3日くらい
絶食でもよさそうだ・・( ̄ー ̄)





さて、隊長の引率から脱走して見つけた猫雑貨

そんなたいそうなモンちゃうねんけどね


やけど、偶然
ウチで待ついじらしいふたりに似たモノを発見


1



木彫りの招き型猫

この福福しいお顔がなんとも・・


1


赤い模様も入っているけど

二つ揃って、めでたい『にゃんこにゃ』


1



お揃いの耳かきもゲット♪♪

そして、奥津温泉の特産品店にあった、なんとも可愛い


1


木製のにゃんこ型はがき


そして、私が
里帰りで一番楽しみにしているおみや


1



義母の手作りあれこれ

梅干しとらっきょう漬けに
手間がかかるのはもちろんなんやけど

驚くのは、この筍の味噌煮


1




義母は
生家が農家やっていうのもあって
季節ごとに大量に貰う野菜たちを
痛ませてはいけないと

干したり、漬けたり、色んな手間をかけて
大鍋でまとめて煮込み、小分けにして冷凍したりしている

一か月、天日干しして一週間かけて水で戻し
一晩煮込んだぜんまい

煮豆、切干大根


この筍の味噌煮にしても

1日かけて、何度も湯でこぼしして
それを一段づつに重ねて塩漬けにして3日

さらに一日、何度も水を替えて塩抜き

それからことこと3時間煮込んでいるそうな


味付けは味噌とお出汁という、至ってシンプルなもんやのに
いいようのない深い味わいと食感


「簡単でスピーディ」な料理が人気を呼ぶ今
そういうものもそれなりに確かに旨いかもしらんけど

でも、それなりの簡単な旨さでしかないやろって、私は思う



義母は60歳近くまで働いていた
仕事を持っている時でもこうやって、いつも・・


働くことを惜しまない


時間が無い、忙しいと理由を探す自分が恥ずかしい
無いのはきっと余裕なんや、心の


気合い入れて、私も作れるようにって思う反面



出来ればずっと
義母の作るものを味わいたいと、願ってしまう。




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